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ブルゴーニュの週末旅行 : |
| 金曜日 夕方 :
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ブルゴーニュ・ワインの中心地、ボーヌに到着。ホテル・チューリップ・イン・アタノール(3ツ星)にチェックイン。先ごろノートルダム寺院の目の前に場所を移し、ボーヌの歴史的な旧市街の中心に位置するこのホテルは、16世紀に建てられた中世の建造物。
ウェルカム・カクテルと共に、12世紀に造られたワインセラーの中で、週末の予定を簡単に説明。
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| 土曜日 : |
ホテルにて朝食後、ボーヌの街に出発。その見事な建築で有名なボーヌの施療院(1443年)を見学。自由時間にはショッピングを。
メジエール修道院にてグルメなランチ。
午後、ブドウ畑とワインの専門家と共に、ポマール、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニー=モントラシェといった有名なワイナリーを通りながら、いかにもコート・ドゥ・ボーヌらしい
農村をサファリで訪問。
醸造所を見学、テイスティング。
ボーヌに戻り、ガストロノミックなディナー。
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| 日曜日 : |
朝は自由行動。11時頃にワイン博物館を見学。ワイナリーやブドウ栽培の歴史、かつて使用していた用具が展示されている。
グルメなランチ
j午後、2回目のワイナリー訪問。世界的に大変評判の高いコート・ドゥ・ニュイ、ラ・ターシュ、ロマネ・コンティ、リシュブール、クロ・ドゥ・ヴージョ、ミュジニー、シャンベルタンを巡る
サファリ。醸造所を見学、テイスティング。
ボーヌに戻り、自由行動。ディナー。
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| 月曜日 : |
朝食後、ショッピングの為の自由時間。解散。 |
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なるべく早めにお返事いたします。 |
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